آشنایی با استان مازندران : استان مازندران یکی از استان های شمالی کشور ایران است که برترین جاذبه های طبیعی جنگل ها و کوهستان های سرسبز را در دل خود جای داده است. هر ساله هزاران نفر از گردشگران ایرانی برای تماشای این منظره های بکر و بی نظیر به استان مازندران سفر می کنند. این استان در مجاورت استان های گلستان، سمنان، تهران، البرز، استان گیلان و قزوین قرار دارد. مرکز مازندران، شهر ساری است.
طبق تقسیمات استانی، تعداد ۲۰ شهرستان برای استان مازندران معرفی شده است. شهرستان های آمل، بابل، بابلسر، ساری، نوشهر، چالوس، تنکابن، رامسر، نور، سوادکوه، نکا، بهشهر، گلستان، عباس آباد، محمودآباد، جویبار، فریدون کنار و میان دورود، مهم ترین شهرستان های این استان هستند. وسعت استان مازندران، حدود ۲۳۸۰۰ کیلومتر مربع است. تراکم جمعیت در این استان در هر کیلومتر مربع، ۱۳۰ نفر می باشد.
موقعیت جغرافیایی و شرایط آب و هوای استان مازندران
استان مازندران از نظر موقعیت جغرافیایی در سواحل جنوبی دریای خزر واقع شده است. این استان از نظر شرایط اقلیمی و آب و هوایی به دو دسته دشت های ساحلی و مناسق کوهستانی تقسیم می شود. شرایط مازندران به استان گیلان شباهت زیادی دارد. منطقه کوهستانی در مازندران شامل رشته کوه های البرز است. دشت های این استان توسط کوهستان احاطه شده است و تحت تأثیر وزش بادهای دریایی قرار دارد.
شرایط آب و هوای استان مازندران تقریباً معتدل و نیمه گرمسیری است. دمای هوا در تابستان حدود ۲۵ درجه سانتی گراد و در زمستان، حدود ۸ درجه سانتی گراد است. بارش برف در زمستان در استان مازندران به ویژه در مناطق کوهستانی بسیار اتفاق می افتد.
درباره تاریخچه استان مازندران
طبق یافته های باستان شناسی، اولین شواهد مربوط به سکونت در منطقه مازندران مربوط به حدود ۷۵۰۰۰ سال پیش باز می گردد. برخی از آثاری که از این منطقه به دست آمده است، قدمتی در حدود ۵۰۰۰ سال دارند. فرهنگ، تمدن، میراث عشایر در استان مازندران، قدمت چندانی ندارد. در دوره های مختلف تاریخی، اقوام و قبایل زیادی در این استان ساکن شدند. آوردن نام قبایل و اقوام در موضوع این بحث نمی گنجد، زیرا دارای وجه تسمیه و تاریخچه ای بسیار قوی است.
رد پای حکومت های زیادی را در این استان می توان جستجو کرد. حکومت آریایی ها، مادها، ساسانیان، اشکانیان، سلوکیان، اقوام اعراب، علویان، قاجاریه و دوران پهلوی، تنها برخی از مهم ترین حکومت های پادشاهی هستند که بر استان مازندران حکمرانی می کردند. مردم استان مازندران به زبان گیلکی و مازندرانی صحبت می کنند. در زمان رضاشاه، برخی از خطوط راه آهن در دامنه های البرز ساخته شد.
مهم ترین جاذبه های گردشگری استان مازندران
- پل ریلی در سوادکوه
- روستای کندلوس
- سد شیاده
- روستای ییلاقی لرگان
- خانه نیما یوشیج
- بازار قدیم آمل
- حمام وزیری
- غارهای رستم کلا
- قلعه سفید
- اسپه چال در بهشهر
- کاخ مرمر
- ارتفاعات علم کوه
- دریاچه میانشه
- پارک سیسنگان
- سد سلیمان
- ارتفاعات فیلبند
- و …..
آداب و رسوم مردم استان مازندران
در استان مازندران، مردم به زبان ها و گویش های مختلف صحبت می کنند. در هر منطقه از این استان در روستا و شهرهای کوچک تر، آداب و رسوم متفاوت در مراسم ها و جشن های مختلف برگزار می شود.
برخی از مهم ترین مراسم که جزو فرهنگ و رسوم مردم استان مازندران هستند به صورت زیر معرفی می شود:
- جشن تیرگان: یک جشن ایرانی که در تاریخ ۱۳ تیرماه برگزار می شود. این آیین مربوط به پیروان زرتشت است.
- -مراسم بزرگداشت آرش کمانگیر: این مراسم در تاریخ ۱۵ تیرماه برگزار می شود و هرگز فراموش نمی گردد. چرا که مردم مازندران اعتقاد دارند پرتاب تیر توسط آرش کمانگیر، به جنگ های میان ایرانیان و تورانیان پایان داده است.
- مراسم مردگان: برای گرامیداشت مردگان – این مراسم ریشه در داستان ضحاک ماردوش و پادشاهی فریدون در این منطقه دارد. این مراسم در روستای سوادکوه برگزار می شود.
- مراسم نوروز خوانی
- مراسم شب یلدا
- مراسم چهارشنبه سوری
- کشتی لوچو (در مراسم جشن عروسی)
- مراسم سیزده شو (اواسط ماه آبان – جشن و مراسم مانند شب یلدا برگزار می شود)
غذاهای محلی استان مازندران
- کدو بره
- اسپناساک
- مالابیچ
- آغوز مسما
- ناز خاتون
- بشته واش
- آش کدو
- اسفناج مرجی
- بیج بیج
- خورشت آلو
- باقلا وابیج
- کئی پلا
- دو پتی
- بورانی بادمجان
- کئی انار
- آش گزنه
- مرغ شکم پر
- خورشت بادمجان